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Am Wasser

Azul, das Restaurant am Wasser, bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Bucht von Biscayne und die Skyline von Miami. Gäste genießen hier moderne Küche mit französischen und asiatischen Einflüssen.

Das einzigartige Ambiente des Azul mit der offenen Marmorküche, raumhohen Fenstern und schönen Weinschränken ist ein würdiger Rahmen für die erlesene Kochkunst. Wir bieten Gästen außerdem eine kleine Terrasse unter freiem Himmel mit Blick auf die Bucht.

Mit mehr als 700 Spitzenweinen aus neuen und klassischen Jahrgängen sowie einer großen Auswahl an hochwertigen Spirituosen ist die Bar des Azul wie geschaffen für Drinks zu Beginn oder zum Ausklang des Abends.

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Eine köstliche Fusion aus französischen und asiatischen Einflüssen

Das Azul bietet französische Küche mit asiatischen Einflüssen und eine einfallsreiche, vielseitige Speisekarte. Das Azul verwendet nur die frischesten Zutaten. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Thunfisch-Poke mit eingelegten Pilzen, Macadamianuss und weißer Sojasauce sowie Kurzrippe vom Wagyu-Rind mit Hon Dashi, Worcestershire-Sauce, Blumenkohl und Spargel.

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Im Mittelpunkt des Geschehens

Unser Chef's Table bietet bis zu zwölf Gästen einen einzigartigen Blick auf die offene Küche des Azul und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
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Intime Feiern in luxuriösem Ambiente

Das Azul verfügt über einen teilweise abgetrennten, erhöhten Bereich mit Blick auf die Bucht von Biscayne, der Platz für bis zu 40 Gäste bietet. Für größere Gruppen von bis zu 90 Personen kann eine exklusive Nutzung des Restaurants arrangiert werden. An der Champagner-Bar des Azul erwartet die Gäste ein luxuriöser Empfang mit leckeren Hors d'œuvres, gefolgt von einem mehrgängigen Menü exquisiter Gerichte.

Sie können Reservierungen über die nachstehend genannten Kontaktinformationen vornehmen.

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+1 305 913 3854

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momia-groupdining@mohg.com

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